中新经纬12月22日电 题：肯德基麦当劳加速开店，洋快餐品牌在“急”什么？

　　作家 江瀚 盘古智库高等商讨员

　　江瀚

　　在中国快餐商场上，肯德基、麦当劳无疑是两大“洋快餐”品牌巨头，就在最近，这两大巨头全面启动了竞速赛。

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　　肯德基在杭州武林门船埠开出了它的第10000家店，它也成为了中国餐饮商场上第一个达到如斯边界的国外品牌。而麦当劳也在近期冷漠该公司史上最快的发展观念，4年本领，环球门店数目达到50000家，换算下来将平均每9小时开一家新餐厅。麦当劳的诡计中中国商场是高大能源，8月，在“金拱门”建立六周年时，麦当劳中国便露出了以10000家餐厅为观念的发展诡计。此外，TFI集团的CEO和汉堡王中国董事会主席可汗曾经对外声称，从2023年运行汉堡王已定下保抓每年在中国商场新开设200家餐厅的诡计。

　　洋快餐为何加速在中国商场布局开店？

　　当先，中国经济高速增长为餐饮商场带来契机。跟着中国经济的快速增长，东谈主们的生流水平不停提高，破钞不雅念也发生巨大的变化。在这个历程中，快餐缓缓成为了东谈主们活命中不成或缺的一部分。尤其是关于城市中的打工东谈主来说，活命节律畸形快，很难抽出本领来准备一顿丰盛的午餐或晚餐，这使得他们对快捷、便利的餐饮做事有着更高的需求。在此带动下，小吃快餐商场需求增长赶紧。红餐大数据论说娇傲，2023年小吃快餐商场边界将达到8237亿元，较2022年增长12.6%。按照这么的发展速率，小吃快餐行业很快就能粗疏万亿商场边界。小吃快餐的发展很大程度与该品类用户的高粘性有着强联系。据红餐品牌商讨院“2023年餐饮品牌破钞民俗探问”数据娇傲，有近九成的破钞者默示每周齐要破钞快餐小吃，其中有32.7%的破钞者默示每天齐有破钞小吃快餐的需求。

　　关于肯德基和麦当劳等洋快餐品牌来说，现在中国无疑是一个正在恭候挖掘的巨大商场，只消不停进步品牌门店数目以期快速知足这个巨大商场的需要，才能为品牌的发展奠定较为坚实的基础。

　　其次，登第快餐加速发展，洋快餐品牌面对的竞争加重。跟着中国快餐文化兴起，快餐商场涌入更多玩家，国内品牌纷繁崛起，竞争畸形热烈。不只是传统的登第快餐，登第汉堡等“中西相连”的快餐也加速铺开。在这种压力之下，洋快餐品牌通过加速彭胀，在加多门店数目、提高品牌盛名度的同期，在商场上霸占纰谬的商场生态位，给我方带来更多的竞争上风。关于肯德基和麦当劳来说，现时的中国快餐商场是逆水行舟，砥柱中流，必须在短本领内赶紧霸占生态位，以确保自己的商场地位。另一方面，洋快餐品牌也在不停地进行原土化蜕变，推出更多合乎中国破钞者口味和需求的家具，在丰富家具线的同期，期许能提高其在中国商场的竞争力。

　　再次，和解扩店诡计，肯德基和麦当劳等品牌还在政策上聘请了一样的谈路，即在一二线城市寻求深度发展，在三四线城市抢先布局。在一二线城市，由于破钞者对品牌融会度高，且破钞才智较强，洋快餐品牌不错通过进步做事质地、推出新品以及优化就餐环境等阵势，进一步得当和扩大商场份额。而在三四线城市，由于商场尚未充分诱导，竞争相对较小，快餐品牌有机融会过早期布局，霸占商场先机。这不仅概况匡助品牌拓展新的破钞者群体，也概况为将来的抓续发展奠定基础。跟着中国城镇化程度的加速，三四线城市的破钞后劲正在平定开释，这关于洋快餐品牌来说，无疑是极具诱惑力的。

　　总的来说，肯德基和麦当劳之是以聘请加速彭胀，一方面是看中了中国快餐商场的大发展时机，另一方面是出于对商场地位和商场环境的担忧。不外，像肯德基、麦当劳对准的三四线城市，也早早引起了登第小吃快餐品牌的温雅，并已加速拓展布局。洋快餐能否确切收拢时机，宽容登第快餐品牌挑战，其实还有很大的试验在等着他们。(中新经纬APP)

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